Konservantiir neaizstājamas pārtikas piedevas pārtikas rūpniecībā, kas spēj efektīvi kavēt mikroorganismu vairošanos un novērst pārtikas bojāšanos, tādējādi uzlabojot produktu glabāšanas laiku.Mūsdienās daudziem patērētājiem ir zināma neizpratne par konservantiem, konservanti tiek klasificēti kā "slikto sarakstu", būtībā konservanti ir eksogēnas neuzturvielas, daudzumā jāievēro princips nelietot vai lietot mazāk.Pirmkārt, konservanti ir droši lietošanas robežās, un netiek skartas svarīgākās patērētāju bažas;otrkārt, konservanti var nodrošināt ēdiena ērtību un nepārtrauktu garšīgumu, un konservantu trūkums rada zaudējumus patērētājiem.Tāpēc konservanti ir tuvāk lietas vajadzībām, efektīvāka veikšana, samazinot optimizāciju, dodot iespēju uzturu un citus veidus, kā uzlabot pielietojuma vērtību.
Konservantu saliktās sistēmas priekšrocības:
① Paplašinietantibakteriālsspektrs
② Uzlabojiet zāļu efektivitāti
③ Pretsekundārais piesārņojums
④ Uzlabojiet drošību
⑤ Novērst zāļu rezistences rašanos
Konservantu sajaukšanas metodes parasti ir šādas:
① Konservantu maisījums ar dažādiem darbības mehānismiem.Šī sajaukšanas metode nav vienkārša efektivitātes pievienošana, bet parasti tā ir reizināšanas attiecība, kas var ievērojami uzlabot konservantu antiseptisko efektivitāti.
② Konservantu sajaukšana ar dažādiem piemērojamiem nosacījumiem.Šī savienošanas metode var nodrošināt produktam plašāku aizsardzību pret koroziju.
③ Tas ir piemērots dažādu mikroorganismu konservantu sajaukšanai.Šī savienošanas metode galvenokārt ir paredzēta, lai paplašinātu pretkorozijas sistēmas pretkorozijas spektru, un tā ir visbiežāk izmantotā metode ikdienas kosmētikas pretkorozijas sistēmas projektēšanai.
Ir vērts atgādināt, ka maisīšanas laikā ir jāpievērš uzmanība konservantu saprātīgai izvietošanai, kā arī jāizvairās no konservantu mijiedarbības, un tajā pašā laikā jāpievērš uzmanība plaša spektra antibakteriālajām īpašībām pēc sajaukšanas.Tādas kāPE91 , PE73, Fenoksietanols(CAS Nr.122-99-6) unEtilheksilglicerīns (CAS Nr.70445-33-9) un utt.
Izlikšanas laiks: 23. februāris 2022