-
Benzilspirta iedarbība
Benzilspirts ir plaši izmantots daudzās jomās, piemēram, medicīnā, kosmētikā, pārtikā un rūpniecībā. Tas galvenokārt veicina attīstību, novērš koroziju un pelējumu, regulē pH līmeni, ir antibakteriāls un darbojas kā šķīdinātājs un fiksētājs...Lasīt vairāk -
Dabisko ikdienas smaržu izejvielu tirgus globālā nozares analīze un prognoze (2023.–2029. g.)
Dabisko smaržvielu globālais tirgus 2022. gadā tika novērtēts 17,1 miljarda ASV dolāru vērtībā. Dabiskās smaržvielas ievērojami veicinās smaržu, ziepju un kosmētikas revolūciju. Dabisko smaržvielu tirgus pārskats: Dabiskā garša ir dabisko...Lasīt vairāk -
Piena aromatizēšanas izejviela delta dodekalaktons un tā lietošanas ieteikums.
Delta dodekalaktons ir labi piemērots piena produktu garšai, kategorijai, kas ierobežo mūsu uztveri par šīs interesantās sastāvdaļas iespējām. Visu piena produktu garšu problēma ir cena. Gan delta dodekalaktons, gan delta dekalaktons ir ļoti dārgi...Lasīt vairāk -
Benzoskābes pielietojums
Benzoskābe ir balta cietviela vai bezkrāsaini adatas formas kristāli ar formulu C6H5COOH. Tai ir vāja un patīkama smarža. Pateicoties tās daudzpusīgajām īpašībām, benzoskābe tiek izmantota dažādās nozarēs, tostarp pārtikas konservēšanā,...Lasīt vairāk -
Kādi ir seši benzaldehīda pielietojumi?
Benzaldehīds, kas pazīstams arī kā aromātiskais aldehīds, ir organiska sintētiska ķīmiska viela ar formulu C7H6O, kas sastāv no benzola gredzena un formaldehīda. Ķīmiskajā rūpniecībā benzaldehīdam ir plašs pielietojumu klāsts...Lasīt vairāk -
Vai dihidrokumarīns ir toksisks?
Dihidrokumarīns, smaržviela, lieto pārtikā, lieto arī kā kumarīna aizstājēju, lieto kā kosmētikas aromatizētāju; krējuma, kokosriekstu, kanēļa aromatizētājs; To lieto arī kā tabakas aromatizētāju. Vai dihidrokumarīns ir toksisks? Dihidrokumarīns nav toksisks. Dihidrokumarīns ir dabīgs produkts, kas atrodams dzeltenajā vaniļas...Lasīt vairāk -
Garšas un aromāti kosmētikā
Garšas sastāv no viena vai vairākiem organiskiem savienojumiem ar smaržu, šajās organiskajās molekulās ir noteiktas aromātiskās grupas. Tās molekulas ietvaros ir kombinētas dažādos veidos, tāpēc garšām ir dažāda veida smarža un aromāts. Molekulmasa ir ...Lasīt vairāk -
Pārtikas garšu un aromātu šķirnes un klasifikācijas
Pārtikas aromatizētājs ir pārtikas piedeva, tostarp nesējviela, šķīdinātājs, piedeva, nesējviela saharoze, dekstrīns, gumiarābika utt. Šajā rakstā galvenokārt tiek iepazīstināts ar pārtikas aromatizētāju un smaržvielu šķirnēm un klasifikāciju. 1. Pārtikas produktu dažādība...Lasīt vairāk -
Garšu maisījuma tehnoloģija un pielietojums
Ņemot vērā sīvo konkurenci tirgū, tirgotāju produkti kļūst arvien daudzveidīgāki. Produktu dažādošana rodas no garšu dažādošanas, tāpēc ir svarīgāk izvēlēties augstas kvalitātes garšu...Lasīt vairāk -
Ķīnas aromātu un smaržu nozares rūpniecības ķēdes panorāmas, konkurences modeļa un nākotnes perspektīvu analīze 2024. gadā
I. Nozares pārskats. Smaržas attiecas uz dažādām dabīgām garšvielām un sintētiskām garšvielām kā galvenajām izejvielām, kā arī ar citiem palīgmateriāliem saskaņā ar saprātīgu formulu un procesu, lai pagatavotu noteiktu kompleksa maisījuma garšu, ko galvenokārt izmanto visu veidu garšas produktos. F...Lasīt vairāk -
Fenetilacetāta etiķskābes pielietojums
Smaržu industrijā feniletilacetāts ir daudz mazāk svarīgs nekā benzilacetāts, dažādu garšu formulu biežums un kopējais pieprasījums ir daudz mazāks, galvenais iemesls ir tas, ka feniletilacetāta aromāts ir “zemāks” – ziedu, augļu aromāti “nav labi”.Lasīt vairāk -
Vai dabiskās garšas tiešām ir labākas par sintētiskajām?
No rūpnieciskā viedokļa aromāts tiek izmantots, lai konfigurētu vielas gaistošā aromāta garšu, tā avots ir iedalīts divās kategorijās: viena ir “dabīgā garša”, no augiem, dzīvniekiem, mikrobiāliem materiāliem, izmantojot “fizikālu metodi” aromāta ekstrakta vielas...Lasīt vairāk
