Nātrija benzoāts kā konservantstiek plaši izmantots pārtikas un ķīmiskajā rūpniecībā, un dažreiz to izmanto kosmētikā vai ādas kopšanas līdzekļos. Bet vai tiešs kontakts ar ādu ir kaitīgs? Tālāk SpringChem jūs aizvedīs ceļojumā, lai atklātu...
Nātrijsbenzoātsprezervantspprincips
Nātrija benzoātskā konservants tam ir laba inhibējoša iedarbība pret baktērijām un sēnītēm sārmainā vidē, un tas ir viens no visbiežāk izmantotajiem konservantiem daudzās nozarēs. Labākais pH līmenis konservēšanai ir 2,5–4,0. Pie pH 3,5 tam ir ievērojama inhibējoša iedarbība uz dažādiem mikroorganismiem; pie pH 5,0 šķīdums nav īpaši efektīvs sterilizācijā.
Tā ūdens šķīdums ir sārmains, un, ja neliels daudzums nonāk saskarē ar nātrija benzoātu, tas neradīs acīmredzamākus ādas bojājumus. Tomēr cilvēkiem ar jutīgu ādu liels daudzums tā vai tā ūdens šķīduma var izraisīt dedzinošu sajūtu uz lokālas ādas un pat dažādas pakāpes lokālu ādas apsārtumu, karstumu, niezi, izsitumus vai pat čūlas un citus bojājumus, un smagos gadījumos var izraisīt dedzinošas ādas sāpes.
Nātrija benzoāts ir lipofils un viegli iekļūst šūnu membrānās, traucējot šūnu membrānu caurlaidību, kavējot aminoskābju uzsūkšanos šūnu membrānās, kavējot šūnu elpošanas enzīmu aktivitāti, novēršot acetilkoenzīmu kondensācijas reakciju un kavējot mikroorganismu aktivitāti, tādējādi kalpojot produkta saglabāšanas mērķim. Pēc ilgstošas iedarbības vai liela daudzuma nātrija benzoāta lietošanas tas var arī bojāt cilvēka nervu sistēmu un pat izraisīt hiperaktivitāti bērniem.
Nātrija benzoāts ir arī citotoksisks un var izraisīt šūnu membrānas disfunkciju un šūnu plīsumu, kā rezultātā tiek traucēti šūnu homeostāzes mehānismi, un ilgstošas iedarbības gadījumā var pat izraisīt vēzi.
Nātrija benzoāta ietekme uz ādu
Maksimāli pieļaujamais piedevas daudzums kosmētikā ir 0,5%, un tas ir atļauts konservants lietošanai kosmētikā saskaņā ar Ķīnas Kosmētikas drošības un tehniskajām specifikācijām 2015. gada izdevumā.
Nātrija benzoātam ir zināma ietekme uz cilvēka ķermeni, taču vienkārša ādas kopšanas līdzekļu, piemēram, roku krēmu, kosmētikas, aizsargkrēmu u. c., lietošana tikai ārīgi uzklājot uz ādas parasti neietekmē cilvēka ķermeni, tāpēc pārāk neuztraucieties. Ja jums ir alerģiskas ādas slimības vai ja jums ir slikta āda, ieteicams arī izvairīties no pārāk daudzu ādas kopšanas līdzekļu lietošanas katru dienu.
Lai gannātrija benzoāts ir drošsSajaucot ar C vitamīnu, tas var radīt cilvēkam kancerogēnu benzolu. Ja lietojat ādas kopšanas līdzekļus ar C vitamīnu, centieties tos nelietot kopā ar citām vielām, lai nesabojātu ādu.
Nātrija benzoāta iedarbība un efekti
Nātrija benzoātu var izmantot arī kā konservantu šķidros farmaceitiskajos līdzekļos iekšķīgai lietošanai, un tam ir bojāšanās, skābuma veidošanās un uzglabāšanas laika pagarināšana. Kad neliels daudzums nonāk organismā, tas tiek metabolizēts un nerada organismam kaitējumu. Tomēr pārmērīga nātrija benzoāta lietošana iekšķīgi ilgstoši var bojāt aknas un pat izraisīt vēzi. Daudzi cilvēki uzņem pārāk daudz nātrija benzoāta, kas var iekļūt dziļi visos ķermeņa audos caur pacienta porām, tāpēc ilgstoša lietošana var izraisīt vēzi un ir ļoti bīstama. Bažas par tā toksicitāti pēdējos gados ir ierobežojušas tā lietošanu, un dažas valstis, piemēram, Japāna, ir pārtraukušas nātrija benzoāta ražošanu un noteikušas ierobežojumus tā lietošanai.
Publicēšanas laiks: 2022. gada 21. novembris