Dabīgais dihidrokumarīns
Dihidrokumarīnam piemīt saldens zāles aromāts, ko papildina lakricas, kanēļa, karameļu notis;To var izmantot kā kumarīna aizstājēju (kumarīns ir ierobežots pārtikā), ko galvenokārt izmanto, lai pagatavotu ēdamus aromātus, piemēram, pupiņu aromātu, augļu aromātu, kanēli utt. Tā ir svarīga garšvielu un smalko ķīmisko vielu klase.
Fizikālās īpašības
| Lieta | Specifikācija |
| Izskats (krāsa) | Bezkrāsains līdz gaiši dzeltens šķidrums |
| Smarža | Salds, zālaugu, riekstu, siens |
| Bolling punkts | 272℃ |
| Uzliesmošanas punkts | 93℃ |
| Īpaša gravitāte | 1,186-1,192 |
| Refrakcijas indekss | 1,555-1,559 |
| Kumarīna saturs | NMT0,2% |
| Tīrība | ≥99% |
Lietojumprogrammas
To var izmantot pārtikas garšas formulā, lai pagatavotu pupiņu garšu, augļu garšu, krējumu, kokosriekstu, karameļu, kanēļa un citas garšas.IFRA aizliedz izmantot dihidrokumarīnu ikdienas ķīmiskajos aromātu preparātos, jo tas alerģiski ietekmē ādu.20% dihidrokumarīna šķīdumam ir kairinoša iedarbība uz cilvēka ādu.
Iepakojums
25 kg / bungas
Uzglabāšana un apstrāde
Uzglabā vēsā, sausā vietā, prom no karstuma un saules gaismas.
12 mēnešu glabāšanas laiks.
