Dabīgais cinnamaldehīds CAS 104-55-2
Cinnamaldehīds parasti ir atrodams dažās ēteriskajās eļļās, piemēram, kanēļa eļļā, pačūlijas eļļā, hiacintes eļļā un rožu eļļā. Tas ir dzeltenīgs viskozs šķidrums ar kanēli un asu smaržu. Tas nešķīst ūdenī, glicerīnā un šķīst etanolā, ēterī un petrolēterī. Var iztvaikot ar ūdens tvaikiem. Tas ir nestabils stiprā skābā vai sārmainā vidē, viegli izraisa krāsas maiņu un viegli oksidējas gaisā.
Fizikālās īpašības
| Prece | Specifikācija |
| Izskats (krāsa) | Gaiši dzeltens dzidrs šķidrums |
| Smarža | Kanēlim līdzīga smarža |
| Refrakcijas indekss pie 20 ℃ | 1,614–1,623 |
| Infrasarkanais spektrs | Atbilst struktūrai |
| Tīrība (GC) | ≥ 98,0% |
| Īpatnējais svars | 1,046–1,052 |
| Skābes vērtība | ≤ 5,0 |
| Arsēns (As) | ≤ 3 ppm |
| Kadmijs (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Dzīvsudrabs (Hg) | ≤ 1 ppm |
| Svins (Pb) | ≤ 10 ppm |
Pieteikumi
Cinnamaldehīds ir īsta garšviela, un to plaši izmanto cepšanā, ēdiena gatavošanā, pārtikas pārstrādē un aromatizēšanā.
To var plaši izmantot ziepju esencēs, piemēram, jasmīna, riekstiņa un cigarešu esencēs. To var izmantot arī kanēļa pikantās garšas maisījumos, meža ķiršu garšas maisījumos, kolā, tomātu mērcē, vaniļas aromātu mutes dobuma kopšanas līdzekļos, košļājamā gumijā, konfektēs, garšvielās utt.
Iepakojums
25 kg vai 200 kg/muca
Uzglabāšana un apstrāde
Uzglabāt cieši noslēgtā traukā vēsā, sausā un vēdināmā vietā 1 gadu.
Izvairīties ieelpot putekļus/tvaikus/gāzi/miglu/tvaikus/smidzinājumu
