Delta Dodecalactone 98% CAS 713-95-1
Atsauces cena: 15 USD/kg
Ķīmiskais nosaukums: 5-hidroksi-delta-laktons
CAS #: 713-95-1
FEMA Nr.: 2401
Formula: C12H22O2
Molekulmasa: 8,31 g/mol
Sinonīms: Δ-dodekalaktons
Ķīmiskā struktūra
Bezkrāsains līdz dzeltenam viskozam šķidrumam ar kokosriekstu augļu aromātu un krēmīgu smaku zemā koncentrācijā. Flash Point 66 ℃. Nešķīstot ūdenī, viegli šķīstot etanolā, propilēnglikolā un augu eļļā。
Fizisks Īpašības
| Priekšmets | Specifikācija |
| Izskats (krāsa) | Bezkrāsains līdz dzeltenīgs caurspīdīgs šķidrums |
| Smaka | Spēcīgas krēmveida un augļu aromāti |
| Bullēšanas punkts | 140-141 ℃ |
| Zibspuldzes punkts | > 230 ° F |
| Relatīvais blīvums | 0.9420-0.9500 |
| Refrakcijas indekss | 1.4580-1.4610 |
| Tīrība | ≥98% |
| Pārdzīvošanas vērtība (MGKOH/G) | 278.0-286.0 |
| Skābes vērtība (mgKOH/g) | ≤8,0 |
Pieteikumi
To galvenokārt izmanto, lai sagatavotu margarīnu, persiku, kokosriekstu un bumbieru garšu
Iesaiņojums
25 kg vai 200 kg/bungas
Uzglabāšana un apstrāde
1 gadu uzglabā cieši slēgtā traukā vēsā, sausā un ventilācijas vietā.
